Asidilan sitou gen ladan sa ki annapre yo:
Asid Citral: Kòm youn nan asidulan ki pi komen, li gen yon gou fò epi li lajman itilize nan fabrikasyon bwason ak manje.
Asid malik: Yon asid òganik natirèlman yo jwenn nan fwi, li gen yon gou twò grav ak entérésan epi li souvan itilize nan fabrike bwason ji fwi ak manje ji fwi.
Asid Acetic: Yon senp asid òganik ak yon gou fò, pike tounen, li se souvan itilize nan pwodiksyon an nan vinèg ak lòt kondiman ogmante asid nan manje.
Asid tartar: Li gen yon gou relativman modere ak yon ti kras astringence epi li se souvan itilize kòm yon eleman asid nan pwosesis la nan bwason, patisri, ak lòt manje. Li se tou souvan itilize nan endistri pharmaceutique ak chimik.
