Bonjou, lavi etajè siwo mayi ki gen anpil -fruktoz apre ouvèti a afekte pa plizyè faktè, tankou kondisyon depo, sere sele a apre ouvèti a, ak bon jan kalite siwo a li menm.
Anjeneral, si siwo mayi segondè -fruktoz byen -sele apre ouvèti epi estoke nan kondisyon apwopriye (tankou yon tanperati ki kontwole ant 27 ~ 32 degre, ak omwen pa pi ba pase 20 degre), li ka estoke pou yon tan relativman long. Sepandan, dapre kèk egzijans endistri manje ak eksperyans pratik, li rekòmande pou itilize siwo mayi ki gen gwo -fruktoz louvri nan lespas 24 èdtan pou asire bon jan kalite pi bon ak sekirite manje.
Sepandan, si kondisyon depo yo pa bon, tankou tanperati ki twò wo oswa poze sele ki pa apwopriye, siwo mayi ki gen anpil -fruktoz ka gate pi fasil oswa pouse bakteri. Nan tanperati chanm (ki pa kontamine ak byen -sele), siwo mayi ki gen anpil -fruktoz ka estoke nan tanperati chanm pou 1 ~ 3 mwa, men li pa ta dwe estoke pou plis pase 3 mwa nan sezon fredi ak pa plis pase 1 mwa an ete.
Pou asire sekirite ak bon jan kalite manje, li rekòmande pou w sèvi ak siwo glikoz la pi vit posib apre w fin louvri epi ak anpil atansyon obsève kondisyon li yo. Si gen yon odè ki pa-, dekolorasyon, oswa mwazi, li ta dwe jete imedyatman.
